Donc je confirme, l’inventeur de la crème Chantilly était un des sujets de la famille Condé et avait choisit ce nom en hommage à ses maîtres, installés dans le château situé dans la forêt du même nom. Lait, sucre, vanille et froid sont nécessaires. Voilà le lien Wikipédia pour toute l’histoire.
